Comment apporter du croustillant ?

Apporter du croustillant à vos préparations

Le croustillant joue un rôle essentiel en ajoutant de la texture et un contraste agréable aux recettes dites « molles ». Dans le domaine de la pâtisserie, pour obtenir cet effet croustillant, on peut intégrer divers ingrédients tels que le praliné, des éclats de caramel, du riz soufflé, ou encore des fragments de biscuits comme les crêpes dentelles ou les cookies.