Comment bien fermer les feuilles de brick ?

Technique pour fermer les feuilles de brick

Commencez par plier la feuille en forme de cône. Posez une feuille de brick sur un plan de travail plat. Mettez une cuillère à soupe de farce au centre de cette feuille. Ramenez ensuite la pointe de la feuille de brick sur la farce pour former un cône. Ensuite, enroulez le cône sur lui-même en veillant à bien le serrer.