Comment calculer le prix d'une crêpe ?
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Calcul du prix de revient d'une crêpe
Pour déterminer le prix de revient d'une crêpe, il est essentiel de prendre en compte plusieurs éléments. Cela inclut le coût des ingrédients nécessaires à sa préparation, ainsi que les frais associés tels que l'électricité, le gaz ou encore la main-d'œuvre impliquée dans la confection.
Il est également important de considérer les coûts indirects, comme l'amortissement des équipements de cuisine et d'autres dépenses liées à l'exploitation de l'établissement. En additionnant tous ces coûts, vous obtiendrez une estimation précise du prix de revient de votre crêpe.