Comment congeler des tomates crues sous vide ?
Réponse approuvée
Comment procéder pour congeler des tomates crues sous vide ?
Pour réussir la congélation sous vide de vos tomates, commencez par bien les rincer tout en les laissant entières. Ensuite, faites-les blanchir pendant quelques secondes avant de les mettre immédiatement dans de l'eau glacée.