Comment conserver des patates épluchées sans qu'elles noircissent ?
Réponse approuvée
Préservation des pommes de terre épluchées
Pour éviter que les pommes de terre épluchées ne noircissent, il est conseillé de les plonger dans de l'eau froide. Cette méthode permet de ralentir le processus d'oxydation qui cause leur décoloration.