Comment conserver des truffes en bocaux ?

Conservation des truffes en bocaux

Pour conserver correctement vos truffes, commencez par les envelopper. Placez-les ensuite dans un bocal hermétique en ajoutant une couche de riz au fond. Il est recommandé de conserver ce bocal au réfrigérateur, idéalement dans le tiroir à légumes, à une température située entre 2°C et 4°C.