Comment conserver les truffes en bocal ?
Réponse approuvée
Conservation des truffes nettoyées
Après avoir soigneusement enveloppé les truffes, placez-les dans un bocal hermétique avec une couche de riz au fond. Il est conseillé de les conserver au réfrigérateur, idéalement à une température entre 2 °C et 4 °C, dans le tiroir à légumes.