Comment conserver un coulis de tomates fait maison ?

Conservation du coulis de tomates maison

Une fois le pot ouvert, le coulis de tomates peut être conservé au réfrigérateur pendant au moins 5 jours. Le coulis que vous avez préparé vous-même se garde également 5 jours au frais. Toutefois, il est préférable de stériliser vos bocaux de coulis. Pour cela, comptez environ 1 heure à 100 °C.