Comment consommer des œufs dont la date est dépassée ?

Consommer des œufs après la date de péremption

Si la date indiquée sur les œufs est passée, cela ne signifie pas forcément qu'ils ne sont plus consommables. Voici quelques conseils pour les utiliser en toute sécurité :

• Vérifiez l'odeur : Un œuf qui dégage une odeur désagréable est à jeter.
• Test de flottabilité : Placez l’œuf dans un bol d’eau. S'il coule, il est encore frais. S'il flotte, il est préférable de ne pas le consommer.
• Examinez l'aspect : Assurez-vous qu'il n'y a pas de fissures ou de teintures suspectes sur la coquille.

En suivant ces étapes, vous pourrez déterminer si vos œufs sont encore bons à manger, même après leur date de péremption.