Comment cuire du riz à la vapeur sans cuit vapeur ?

Cuisson de riz à la vapeur sans appareil spécialisé

Pour cuire du riz à la vapeur sans avoir recours à un cuit-vapeur, commencez par rincer le riz sous l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon. Ensuite, placez-le dans une casserole avec une quantité d'eau appropriée (généralement deux fois le volume du riz). Une fois que l'eau est portée à ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et réduisez le feu au minimum pour que le riz cuise doucement à la vapeur. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes, puis retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.