Comment enlever l'amertume des choux à Bruxelles ?
Réponse approuvée
Éliminer l'amertume des choux de Bruxelles
Pour atténuer l'amertume des choux de Bruxelles, il est recommandé de les blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Cela permet de réduire leur goût amer. Après le blanchiment, vous pouvez les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson, puis les préparer selon votre recette préférée.