Comment enlever l'amertume des choux à Bruxelles ?
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Éliminer l'amertume des choux de Bruxelles
Pour atténuer l'amertume des choux de Bruxelles, vous pouvez essayer de les blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de les cuire. Une autre astuce consiste à les rôtir avec des ingrédients sucrés, tels que du miel ou du sirop d'érable, afin d'équilibrer leur saveur. Ajouter une touche de citron ou de vinaigre peut également aider à adoucir leur goût amer.