Comment enlever l'amertume des épinards frais ?
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Conseils pour réduire l'amertume des épinards frais
Pour atténuer l'amertume, vous pouvez incorporer une petite quantité, soit 1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude ou un peu de sucre, dans votre plat juste avant de servir. Cette méthode est efficace aussi bien pour les sauces que pour les légumes en général.