Comment épaissir de la confiture de figues ?

Comment épaissir votre confiture de figues ?

Pour obtenir une consistance plus épaisse de votre confiture de figues, vous pouvez incorporer un agent épaississant comme de la pectine. Il suffit de suivre les instructions sur l'emballage pour le dosage correct. Une autre méthode consiste à laisser mijoter la confiture plus longtemps afin de réduire l'eau et d'augmenter l'épaisseur. Pensez également à écraser les figues plus finement ou à ajouter un peu de jus de citron, car l'acidité peut aider à la gélification.