Comment faire cuire du boudin à la poêle sans qu'il éclate ?
Réponse approuvée
Conseil de grand-mère pour éviter les éclatements
Pour cuire votre boudin noir à la poêle sans qu'il ne se fende, n'oubliez pas d'effectuer de petites piqûres sur sa surface. Cela permet à la vapeur de s'échapper et prévient l'éclatement.