Comment faire cuire du poisson à la plancha sans que ça colle ?

Conseils pour cuisiner le poisson à la plancha sans risque d'adhérence

Pour éviter que la chair du poisson ne colle à la plancha, il est essentiel de suivre quelques étapes. Tout d'abord, assurez-vous que la plancha soit bien chaude avant d'y déposer le poisson. L'utilisation d'une petite quantité d'huile sur le poisson ou de l'huile sur la plancha peut également aider à créer une barrière. De plus, veillez à ne pas le retourner trop tôt, car il aura tendance à se détacher tout seul lorsque c'est le bon moment. Enfin, choisir un poisson avec une peau peut faciliter la cuisson sans adhérence.