Comment faire pour que l’avocat ne change pas de couleur ?

Prévenir le noircissement de l'avocat

Pour éviter que la chair de l'avocat ne devienne noire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron sur sa surface. Les propriétés antioxydantes du citron empêcheront le brunissement. Vous pouvez également utiliser un peu de vinaigre pour obtenir le même effet.