Comment faire pour que le bord des crêpes ne soit pas sec ?

Pour éviter que les bords des crêpes ne deviennent secs

Il est essentiel de s'assurer que la pâte soit bien hydratée. Vous pouvez également essayer de ne pas trop cuire les crêpes. Assurez-vous d'ajouter un peu de matière grasse, comme du beurre ou de l'huile, dans la poêle pour garder les bords moelleux. Enfin, empilez les crêpes chaudement, recouvertes d'un torchon, afin de conserver l'humidité.