Comment faire pour que le poireau soit plus digeste ?

Une méthode traditionnelle pour une meilleure digestion

Pour ceux dont les intestins sont sensibles, il y a une solution simple et éprouvée pour intégrer des légumes verts dans votre alimentation sans trop de désagréments : le blanchiment des légumes. Plus précisément, cette technique consiste à les pré-cuire en les immergeant durant quelques minutes dans de l'eau bouillante.