Comment faire pour que le poisson ne colle pas à la plancha ?

Conseils pour éviter que le poisson n'adhère à la plancha

Pour empêcher que la chair du poisson ne colle à la plancha, il est recommandé de bien préchauffer la surface de cuisson. De plus, il est judicieux d'utiliser un peu d'huile ou de beurre pour créer une barrière entre le poisson et la plancha. Choisir un poisson frais et de qualité contribue également à améliorer la cuisson sans collage.