Comment faire pour que les lentilles ne fassent pas mal au ventre ?
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Conseils pour une meilleure digestion des lentilles
Pour éviter les désagréments liés à la consommation de lentilles et d'autres légumineuses telles que les pois chiches et les haricots, il est conseillé de les faire tremper longtemps. Cette simple étape permet d'améliorer leur digestibilité.