Comment faire quand j'ai mis trop de sel ?
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Solutions pour réduire l'excès de sel
Si vous constatez que votre plat a trop de sel, plusieurs astuces peuvent vous aider à rétablir l'équilibre des saveurs. Premièrement, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des légumes frais ou des pommes de terre, car ils absorberont une partie du sel. Deuxièmement, incluez un peu de sucre pour neutraliser le goût salé. Une autre option est d'incorporer un peu d'eau ou de bouillon non salé pour diluer le sel, ou encore d'ajouter un produit laitier comme de la crème ou du yaourt qui peut adoucir le goût. Enfin, il est toujours possible de préparer une nouvelle portion sans sel afin de mélanger le tout.