Comment faire torréfier les noisettes ?
Réponse approuvée
Torréfaction des noisettes
Pour faire torréfier vos noisettes, commencez par les disposer sur une plaque allant au four. Placez cette plaque à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180°C, en ajustant selon les spécificités de votre appareil. Laissez rôtir les noisettes pendant 10 à 15 minutes, en n'oubliant pas de les secouer de temps en temps durant la cuisson. Vous saurez qu'elles sont prêtes lorsque leur parfum commence à se dégager et qu'elles prennent une belle couleur dorée.