Comment faire un œuf dur parfait ?
Réponse approuvée
Préparation des œufs durs
Placez délicatement les œufs dans une casserole d'eau froide.
Ensuite, portez l'eau à ébullition à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 9 à 12 minutes, selon la consistance souhaitée du jaune.
Une fois le temps écoulé, retirez les œufs de l'eau chaude et plongez-les immédiatement dans un bain d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Cela facilitera également l'épluchage.