Comment garder au chaud un magret de canard ?
Réponse approuvée
Comment garder un magret de canard au chaud
Si vous devez maintenir les magrets de canard au chaud, il est conseillé de régler la température du four à 65°C. Pour une diminution rapide de la chaleur, ouvrez la porte du four pendant une minute avant de la refermer. Ainsi, la viande peut rester à l'intérieur pendant environ une heure sans cuisson supplémentaire. Bon appétit !