Comment garder le croustillant du poulet pané ?
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Conseils pour un poulet pané croustillant
Il est recommandé de laisser reposer le poulet pané pendant environ 15 à 30 minutes avant de le faire frire. Cette méthode aide la panure à bien adhérer et à sécher légèrement, ce qui contribuera à améliorer le croustillant de votre plat.