Comment garder les pommes de terre croustillantes ?
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Le truc pour garder les pommes de terre croustillantes
Après avoir découpé vos pommes de terre, il est conseillé de les immerger dans un récipient plein d'eau froide. Cette étape aide à éliminer l'excès d'amidon, ce qui contribue à obtenir une texture bien croustillante lors de la cuisson.