Comment maintenir au chaud sans cuire ?

Utiliser le four pour garder vos plats au chaud

Pour maintenir votre repas à une température agréable sans poursuivre la cuisson, déplacez les aliments déjà cuits sur une plaque de cuisson, dans une casserole adaptée à la cuisson au four ou un plat allant au four. Ensuite, recouvrez-les de papier d'aluminium.