Comment rafraîchir des croissants de la veille ?

Comment revigorer des croissants d'hier ?

Pour les viennoiseries que vous avez mises de côté la veille et qui ont été conservées dans des conditions appropriées, il existe une méthode simple pour leur redonner une texture optimale. Préchauffez votre four à 180 °C et disposez les croissants sur une plaque. Enfournez-les pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils redeviennent chauds et croustillants. N'oubliez pas de les couvrir légèrement de papier aluminium si vous craignez qu'ils ne dorent trop !