Comment rattraper une mayonnaise ratee ?

Comment récupérer une mayonnaise qui a raté ?

En d'autres termes, si vous avez incorporé trop d'ingrédients liquides, vous pouvez sauver votre mayonnaise en ajoutant un jaune d'œuf supplémentaire dans un bol propre. Ensuite, tout en fouettant lentement, versez progressivement la mayonnaise ratée sur le nouveau jaune jusqu'à ce qu'elle épaississe.