Comment régénérer une mère de vinaigre ?
Réponse approuvée
Régénérer une mère de vinaigre
En l'absence de mère, vous pouvez créer une nouvelle souche à partir de vinaigre : il vous suffit de verser 1 litre de vinaigre de bonne qualité (veuillez vous assurer qu'il n'est pas pasteurisé) dans le vinaigrier et de le laisser reposer.