Comment remplacer la crème fraîche ?

Alternatives à la crème fraîche

La crème de coco et la crème de soja sont d'excellentes substituts de la crème fraîche dans de nombreuses préparations culinaires. La crème végétale à base de lait de coco apporte une note exotique et légère. Par ailleurs, la crème de riz et la crème d'avoine constituent également des options intéressantes.