Comment réussir les betteraves ?

Conditions de culture des betteraves

Les betteraves prospèrent dans une exposition ensoleillée. Elles préfèrent un sol qui soit frais, léger et argilo-silicieux. Il est conseillé d'éviter les sols caillouteux et calcaires, car ceux-ci peuvent altérer la forme des racines. Dans votre potager, n'hésitez pas à semer les betteraves potagères à proximité de chou-rave, haricot nain, laitue et d'autres plantes compatibles.