Comment sait-on que le magret de canard est cuit ?
Réponse approuvée
Comment vérifier la cuisson du magret de canard ?
Pour déterminer si le magret est correctement cuit, il est essentiel d'observer la couleur de sa chair, en particulier au centre. Sachez que le temps de cuisson nécessaire pour obtenir un magret saignant diffère de celui d'une cuisson plus avancée.