Comment sait-on qu'un kaki est mûr ?
Réponse approuvée
Comment déterminer si un kaki est prêt à être consommé ?
Pour favoriser son maturation, placez le kaki dans un panier avec quelques pommes à température ambiante. Il est reconnaissable à sa peau qui prend une teinte orange vif et devient légèrement flétrie. Des marques brunes peuvent également apparaître. En revanche, si la peau reste trop lisse et ferme, cela indique qu'il n'est pas encore mûr.