Comment sait-on qu’un kaki est mûr ?

Comment déterminer si un kaki est prêt à être consommé ?

Pour favoriser le mûrissement de votre kaki, placez-le dans un panier avec des pommes à température ambiante. À noter : un kaki est considéré comme mûr lorsque sa peau prend une teinte orange vif et devient légèrement molle. Il est possible que des taches brunâtres apparaissent. Si la peau est encore lisse et ferme, cela signifie qu'il n'est pas encore prêt.