Comment savoir si c'est cuit dans une cocotte-minute ?
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Comment vérifier la cuisson dans une cocotte-minute ?
Pour savoir si votre plat est cuit, commencez par placer la cocotte-minute sur une source de chaleur, en réglant le feu sur une intensité élevée. Après quelques instants, vous entendrez la soupape se mettre à ‘chuchoter’ et de la vapeur commencera à s'échapper. C'est à partir de ce moment que la cuisson commence vraiment.