Comment savoir si la stérilisation en bocaux est réussie ?

Vérification de la réussite de la stérilisation

Les bocaux doivent être totalement immergés dans le liquide de conservation, et il est essentiel de s'assurer qu'ils sont correctement scellés. Une observation attentive du couvercle peut également indiquer si le processus a été efficace; un couvercle qui reste en place après refroidissement est généralement un bon signe de succès.