Comment savoir si le chou-fleur est bien cuit ?

Pour vérifier la cuisson du chou-fleur

Disposez les morceaux de chou-fleur dans l'eau bouillante ou à la vapeur. Assurez-vous qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants, afin de préserver leur goût et leur texture. Une méthode efficace consiste à piquer un morceau avec une fourchette ; s'il s'enfonce facilement, le chou-fleur est prêt.