Comment savoir si le melon est bien mûr ?

Comment déterminer si un melon est parfaitement mûr ?

Pour choisir un melon, commencez par suspendre le fruit pour évaluer son poids : il doit sembler lourd. Ensuite, examinez l'écorce; celle-ci doit être ajustée et légèrement souple au toucher. Un melon bien mûr dégage un parfum distinctif ; plus il est mûr, plus son odeur est forte. Il est également important de regarder le pédoncule; ce dernier se détache lorsque le fruit atteint sa pleine maturité. Enfin, la présence de craquelures sur l'écorce est un indicateur extérieur de la qualité du melon.