Comment savoir si un blanc est sec ?

Déterminer un vin blanc sec

Un vin blanc est considéré comme sec s'il renferme moins de 2 grammes de sucre résiduel par litre, ce qui correspond à moins de 0,2 %. En revanche, pour les vins effervescents secs, la quantité de sucre peut varier entre 17 et 35 grammes par litre. Il est donc essentiel de préciser que...