Comment savoir si un œuf est encore bon ?

Tester la fraîcheur d'un œuf

Pour vérifier si un œuf est encore consommable, vous pouvez utiliser le test de flottaison. Plongez l'œuf dans un récipient rempli d'eau. Si l'œuf demeure au fond, il est frais. S'il se redresse ou flotte, cela indique qu'il n'est plus bon à manger. Cela est dû à l'accumulation de gaz à l'intérieur, ce qui entraîne une augmentation de sa flottabilité.