Comment se fait l'abattage du poulet ?
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Comment se déroule l'abattage des poulets ?
L'abattage des poulets s'effectue généralement dans des établissements spécialisés, où des normes strictes d'hygiène et de bien-être animal sont respectées. Les oiseaux sont d'abord transportés vers l'abattoir, où ils sont suspendus en groupe. Ensuite, ils subissent un processus qui débute par une méthode d'étourdissement, suivie de la saignée. Cette approche vise à garantir une viande de haute qualité tout en minimisant la souffrance des animaux.