Comment tuer les parasites dans le saumon ?
Réponse approuvée
Comment éliminer les parasites dans le saumon ?
Il est recommandé de congeler les produits avant leur consommation pendant 7 jours dans un congélateur domestique (de catégorie 3 étoiles ***), ce qui est suffisant pour éradiquer les larves de parasites. Le risque lié au parasitisme dans les produits de la pêche est un aspect important à considérer.