Est-ce normal qu'une moule flotte ?
Réponse approuvée
Est-il normal qu'une moule flotte ?
Les moules sont généralement commercialisées un à deux jours après leur récolte. Durant ce temps, elles ont perdu une partie de leur eau, ce qui les rend plus légères et leur permet ainsi de flotter. Il est important de vérifier et de jeter celles qui restent ouvertes lorsque vous appuyez dessus.