Est-ce que du chocolat blanc est du vrai chocolat ?

Est-ce que du chocolat blanc est du vrai chocolat ?

Réponse approuvée

Le chocolat blanc est-il véritablement considéré comme du chocolat ?

Bien qu'il soit appelé « chocolat », le chocolat blanc ne contient pas de solides de cacao, ce qui le distingue des autres types de chocolat. Au lieu de cela, il est principalement composé de beurre de cacao, de sucre et parfois de lait. Par conséquent, certains puristes du chocolat soutiennent qu'il ne peut pas être qualifié de véritable chocolat en raison de l'absence de composants de cacao solides.

Retour en haut