Est-ce que je peux remplacer la farine par de la Maïzena ?

Peut-on substituer la farine par de la Maïzena ?

Il est tout à fait possible de remplacer la farine de blé par de la fécule de maïs, communément connue sous le nom de Maïzena, dans certaines recettes. Cette alternative présente de nombreux avantages, notamment celui de rendre vos pâtisseries plus légères et moelleuses, tout en étant adaptée aux personnes souffrant d'intolérance au gluten !