Est-ce que le boudin est bon pour l'arthrose ?
Réponse approuvée
Impact des viandes sur l'arthrose
La consommation de charcuterie et de viande rouge est à éviter, car ces aliments sont très acidifiants. Ils contiennent une quantité élevée de sel et d'acides gras saturés, qui peuvent nuire au cartilage des articulations. De plus, ces aliments sont riches en oméga 6, un acide gras qui peut déclencher des inflammations dans les articulations.