Est-ce que le butternut est un légume ou un féculent ?
Réponse approuvée
La butternut, un légume féculent
Les courges d'hiver, y compris la butternut, la kabocha, la delicata et la courge poivrée, sont toutes de savoureux légumes féculents. Il est intéressant de noter qu'une portion de courge butternut contient près du double de grammes de glucides par rapport à d'autres légumes.