Est-ce que le vin chaud doit bouillir ?
Réponse approuvée
La préparation du vin chaud
Il n'est pas nécessaire que le vin chaud atteigne l'ébullition. En fait, il est préférable de le chauffer doucement afin de préserver ses arômes et de bien mélanger les épices. Un léger frémissement suffit pour le rendre agréable sans altérer ses saveurs.